奶茶店的水果茶可以放的时间并不是固定的，很大程度上取决于制作过程中是否遵守了卫生标准。以下是一些常见的情况和建议：
1. 制作过程卫生：如果在制作水果茶过程中保持了良好的卫生习惯，如洗手、清洗水果等，那么水果茶可以在冰箱中保存1-2天左右。但需要注意的是，果汁等容易滋生微生物的食品最好是在当日饮用完毕。
2. 加糖量：如果水果茶里面加了大量的糖分，也就是说它的含糖量较高，这些糖分就会吸引微生物滋生。因此此类水果茶最好不超过4个小时。
3. 加冰块：尽管冰块是制作水果茶必不可少的材料，但也是食品安全隐患之一。如果冰块不洁净，或者是长时间存放在冰箱中的，则可能细菌滋生增多，从而造成食品安全隐患。建议是，在放冰块之前，先将其煮沸一下，进行消毒处理。
总之，如何保存水果茶是与饮品的本质、制作和卫生等因素有关系的，餐饮店一定要使用新鲜可靠的食材，并在制作过程中遵守严格的卫生标准。
