香奈儿手表表镜内部起雾，通常表明手表的密封性出现了问题，导致外部湿气进入了表壳内部。这是一个需要严肃对待的信号，不建议自行处理或继续佩戴。
首先，请立即停止佩戴手表，避免因温差变化导致雾气凝结成水珠，这会严重腐蚀机芯的精密零件。切勿尝试用电吹风或干燥剂自行除湿，不当的热量可能损坏内部部件，且无法解决根本的密封问题。
起雾的根本原因通常是防水胶圈老化、表冠未旋紧、后盖密封不严或表镜受到冲击后出现微小缝隙。这属于专业维修范畴，必须由经过品牌培训的技师进行处理。标准的维修流程包括：开盖后对机芯进行全面检查、清洗并烘干、更换所有老化的防水胶圈（如表镜胶圈、表冠胶圈、后盖胶圈），最后进行严格的防水和走时测试，确保手表恢复出厂标准。
因此，最正确的做法是尽快将手表送至香奈儿官方售后服务中心或授权维修点进行检测和维修。及时的专业处理可以避免机芯锈蚀，保护手表的价值和长久使用寿命。