伯爵手表的打磨工艺以极致精细和艺术性著称，主要体现在机芯和表壳的装饰上。机芯方面，伯爵采用日内瓦波纹、鱼鳞纹和倒角处理等多种经典技法。日内瓦波纹通常以平行直线或放射状图案覆盖夹板和自动陀，增强视觉层次感；鱼鳞纹则用于底板等隐蔽部位，通过细小圆形纹理反射光线，减少毛刺。倒角处理是伯爵的核心工艺，所有机芯零件的边缘都会被手工打磨成45度斜面，再经抛光至镜面效果，这需要极高精度，耗时数小时甚至数天。
表壳打磨同样讲究，伯爵常用拉丝与抛光结合的方式。例如，Altiplano系列的表壳侧面采用垂直拉丝，而表圈则进行高光镜面抛光，形成明暗对比，凸显超薄轮廓。此外，伯爵在复杂功能腕表中还会运用珍珠纹和螺旋纹打磨，如镂空机芯的桥板边缘会做圆角处理，增强立体感。这些工艺不仅提升美观度，还能减少摩擦、延长零件寿命。总体而言，伯爵的打磨标准在高级制表中属于顶尖水平，每处细节都体现瑞士传统手工技艺的严谨与奢华。