是的，罗杰杜彼手表抛光确实可能影响防水性能，但具体取决于抛光的方式和范围。罗杰杜彼手表通常采用精钢或贵金属材质，表壳经过精密打磨以保持其独特设计。如果抛光仅限于表壳表面或表圈，且不涉及表冠、按钮或底盖等密封部件，那么防水性能通常不会受影响。然而，如果抛光过程中需要拆卸表冠或后盖，或者过度打磨导致表壳厚度减少，就可能破坏防水胶圈的密封性。
专业维修人员在抛光时，会先评估手表状态：对于轻微划痕，使用细砂纸和抛光膏进行表面处理，避免接触密封件；对于深度划痕，可能需要更精细的打磨，但会严格控制力度和区域。此外，抛光后必须重新测试防水性能，通常通过加压测试（如3巴或10巴）来确认密封性。如果您的罗杰杜彼手表有特殊防水设计（如旋入式表冠），建议选择官方售后或认证维修中心，以确保抛光不损伤防水结构。总之，正规操作下，抛光对防水影响极小，但非专业处理则风险较高。