您描述的“戴着停了，晃一下又走”是典型的“偷停”现象，在机械手表中较为常见。这通常不是手表完全损坏，而是动力传输环节出现了问题。
最常见的原因是自动上链系统效率不足或机芯润滑不良。香奈儿手表多使用ETA或瑞士高级制表基金提供的优质基础机芯，但长期佩戴后，自动陀轴承可能因磨损或油泥干涸导致转动阻力增大，无法高效地为发条补充动力。当日常活动量不足时，发条储备逐渐耗尽，手表便会停走。轻轻晃动使自动陀短暂活动，又能补充少许动力，所以又恢复走时。
其次，可能是机芯需要保养。机械机芯通常建议每3-5年进行一次全面保养。如果长期未保养，机芯内部的润滑油会挥发、变质或沾染灰尘，导致齿轮系传动阻力增大，特别是发条盒到擒纵系统之间的轮系，这会显著增加动力消耗，即使发条有动力，也无法顺畅传递到指针。
其他可能性包括：手表受磁（影响摆轮游丝的正常振荡）、轻微磕碰导致零件移位、或佩戴者活动量长期严重不足（例如久坐办公室）。
建议您：首先尝试手动为手表上满链（通常顺时针旋转表冠20-30圈），观察其能否持续运行超过标称的动力储存时间（通常40小时左右）。如果问题依旧，请勿反复摇晃或强行上链，应立即送至香奈儿官方售后服务中心或授权维修点进行专业检测。技师会使用校表仪检测走时精度和摆幅，并开盖检查机芯状态，从而确定是进行消磁、调整还是全面的清洗保养。私自开盖或送往非正规店铺处理，将失去官方保修资格。