香奈儿手表停走，通常由以下几个原因导致：
1. 动力不足：对于自动机械表，若日常佩戴时间不足或活动量不够，可能导致上链不足而停走。对于石英表，则首要考虑电池耗尽。这是最常见的原因。
2. 机芯受磁或受震：手表接触强磁场（如手机、音箱、磁扣包）可能导致游丝粘连，走时不准直至停走。剧烈撞击或震动也可能导致内部零件移位、损坏。
3. 机芯需要保养：机械表通常3-5年需进行一次全面保养。长期未保养会导致润滑油干涸、齿轮磨损或产生油泥，增加运行阻力，最终停走。
4. 部件故障：包括指针松动卡住、摆轮轴尖断裂、齿轮系故障等，这些都需要专业检测。
建议处理步骤：首先尝试手动为手表上链（如果是自动机械表）约30圈，观察是否恢复。若无效，请勿自行拆卸。香奈儿手表构造精密，强烈建议您携带保卡前往官方授权服务中心进行专业检测和维修，以确保手表价值和功能完整性。